Цей овоч має стати вашим найкращим другом.
Після 50 років наші органи функціонують гірше і деякі процеси в організмі сповільнюються, інформує Ukr.Media.
На щастя, за правильного способу життя, особливо при дієті, це можна виправити. Особливо цінним є вживання цибулі-порею. Чому?
Цибуля-порей — які цінні речовини в ній містяться
Цибуля-порей відноситься до тієї ж групи овочів, що і цибуля і часник. Вона багата на кемпферолом. Ця сполука класифікується як антиоксидант.
Вони захищають від розвитку запалень в організмі, а також можуть запобігти цукровому діабету.
Антиоксиданти знищують так звані вільні радикали, які сприяють утворенню ракових уражень в організмі.
За словами дослідників, дієта, що включає цибулю-порей, часник, зелену цибулю і цибулю, знижує ризик розвитку раку простати, шлунка або стравоходу.
Крім того, цибуля-порей є гарним джерелом лютеїну та зеаксантину, які підтримують наші очі. Завдяки цим речовинам ми можемо уникнути катаракти та дегенерації жовтої плями.
Чому цибулю варто їсти людям старше 50 років
Вводити овоч у меню слід насамперед людям старше 50 років.
У цьому віці змінюється структура кісток і може розвинутись остеопороз (стан, який набагато частіше зустрічається у жінок). Вітамін К, присутній у цибулі-пореї, необхідний здоров'ю кісток, знижує ризик захворювань.
Однак на цьому оздоровчі властивості її не закінчуються.
Овоч також містить вітамін С і вітаміни групи В, а також марганець, мідь і залізо.
Він також містить харчові волокна, які підтримують роботу травної системи та допомагають знизити рівень так званого поганого холестерину, тим самим захищаючи від серцево-судинних захворювань.