Осінь в Україні — сезон «тихого полювання». Та разом із корзинкою грибів можна легко принести й небезпеку. Біолог Ростислав Шикула нагадує: збирати варто лише ті гриби, які добре знаєш.
Найнебезпечніший гриб — бліда поганка. У ній містяться смертельно небезпечні речовини — аматоксини. Достатньо навіть одного гриба, аби доросла людина отримала важке отруєння, а для дитини така доза може стати смертельною. Симптоми отруєння: сильна блювота, болі у м’язах і печінці, діарея. Про це пише Уніан.
За словами біолога, у блідої поганки є «спідничка» під капелюшком і яйцеподібний наріст на ніжці. Вона схожа на сироїжки, тож сплутати її дуже легко.
Крім того, небезпечними є сатанинський гриб, несправжні опеньки та несправжні лисички. Наприклад, відрізнити їстівні опеньки від отруйних важко: у фальшивих колір яскравіший, ніжка тонка, а на капелюшку немає «лусочок».
Шикула наголошує: нюхати гриби й визначати за запахом — марно. Отруйні теж можуть пахнути приємно. Найкращий захист — збирати гриби разом із досвідченими грибниками й не брати ті, у безпечності яких немає впевненості.