Авокадо є дуже популярним в Україні. Про його користь розповідають ледь не усі блогери та фітнес-тренери. Але на що звернути увагу перед покупкою, мало хто знає.
Є певні ознаки, які вказують на те, що він може бути шкідливим або просто неякісним.
Звертайте увагу на колір шкірки
Хоча темна шкірка може бути нормальною для деяких сортів авокадо, вона також може сигналізувати про те, що фрукт перезрілий. Якщо шкірка має чорні плями або виглядає зморщеною, це тривожний дзвіночок. Такий авокадо не варто купувати, швидше за все, він вже почав псуватися.
Легенько натисніть на фрукт
Якщо він занадто м’який і під пальцями залишаються вм’ятини, авокадо, ймовірно, перезріло. А перезрілий фрукт може мати неприємний смак і навіть стати джерелом токсинів.
Коричневі плями серединки
Це є ознакою, що фрукт зіпсований. Такі ділянки можуть з’являтися через неправильне зберігання або тривале транспортування. Вони не лише псують смак, але й можуть свідчити про початок гниття.
Також уникайте авокадо, яке має кислий або неприємний запах. Це ознака того, що фрукт вже почав розкладатися.