Сніданок задає початок дня.
Однак щоб він зарядив вас енергією, а не нашкодив організму і фігурі, від деяких продуктів вранці варто відмовитися, інформує Ukr.Media.
Бутерброд
Бутерброди — вельми популярний, але даремний і неситний формат сніданку. Білий хліб — шкідливі вуглеводи і клейковина, а ковбасні продукти і шинка це завжди консерванти, стабілізатори та ароматизатори, які погано позначаються на роботі шлунково-кишкового тракту. Дієтологи радять замінити білий хліб на цілозерновий без цукру і дріжджів у складі, а ковбасу або шинку — на відварну грудку індички або курки.
Кава
Починати день з чашки міцної кави — природна звичка для багатьох. Але якщо пити її натщесерце, виділяється багато шлункового соку і жовчі, що може викликати печію. До того ж, часте вживання кавових напоїв впливає на емаль зубів і провокує неприємний запах з рота.
Каву краще пити в проміжок з 10: 30 до 12: 00 інша причина, чому краще не пити каву під час сніданку: вранці в організмі підвищується вміст кортизолу, гормону стресу, який допомагає нам прокинутися. Кофеїн додатково підвищує вироблення кортизолу, і якщо регулярно пити каву відразу після пробудження, організм звикає отримувати гормон ззовні, тому з часом кава вже не доповнює ефект від «природного» кортизолу, а замінює його.
Найкраще почекати пару годин після пробудження і випити першу чашку кави в 10:30-12:00 годин.
Цитрусові соки
Освіжаючий апельсиновий здається відмінною ідеєю для старту дня, але не все так просто. Присутня в цитрусах кислота подразнює слизову оболонку шлунка, що підвищує ризик загострення гастриту.
Апельсиновий сік натщесерце протипоказаний людям з хворим шлунком якщо у вас немає проблем з травленням, то кислота вам навряд чи зашкодить, але ось цукор, що міститься в магазинних соках змушує організм виробляти більше інсуліну, ніж потрібно, і тільки розпалить голод.
Покупний сік краще замінити склянкою зеленого чаю або води або робити сік самостійно, віддаючи перевагу овочам і фруктам з м'якоттю — клітковина очищає кишечник.
Солодкі смузі
Густі ягідні фруктові та овочеві напої — модний і смачний варіант сніданку. Готуються вони дуже швидко — досить інгредієнти відправити в блендер і збити. Але оскільки продукти подрібнюються, переборщити з кількістю фруктів, ягід і овочів дуже легко.
В результаті стакан напою перетворюється на велику порцію солодких вуглеводів. Ви відчуєте насичення і бадьорість, але вони швидко зміняться голодом і втомою. Подібні інсулінові скачки можуть привести до набору ваги.
У смузі часто додають фрукти, які не рекомендують вживати натщесерце:
- банани, які перевантажують серцево-судинну систему магнієм;
- цитрусові, які підвищують кислотність.
Йогурти і сирки
З тієї ж причини краще відмовитися від покупних сирків і йогуртів: в них багато цукру і ароматизаторів. Краще віддати перевагу грецькому йогурту без добавок або мацоні, низькокалорійному кисломолочному продукту з кавказької кухні.
Солодкі шоколадно-горіхові пасти
Хрусткі тости, намазані арахісовою пастою або "Нутеллою" — чим не ідеальний сніданок? Однак за результатами досліджень, 2 столові ложки горіхової пасти містять 83% від щоденної норми цукру для жінок. А якщо поєднувати пасту з хлібом, сніданок точно перетвориться на справжній вуглеводний вибух, з яким підшлунковій залозі важко впоратися.
Пластівці
Щоб поснідати мюслі або пластівцями, потрібна всього одна хвилина: просто залити суміш молоком, водою або йогуртом. Але в таких готових сніданках міститься багато простих вуглеводів, які миттєво засвоюються організмом. Через це відчуття ситості швидко проходить. Корисна альтернатива сухим сніданків — звичайна каша, зварена на молоці.
Гострі страви
Якщо з'їсти їх на голодний шлунок, то проблеми зі слизовою шлунка, печія і хворобливі відчуття забезпечені.
Переставши снідати шкідливими продуктами, ви точно помітите зміни: як тільки раціон розвантажиться і стане легше, ваше самопочуття почне ефективно поліпшуватися.