Блюда японской кухни ужа давно перестали быть исключительной едой жителей Страны восходящего солнца, сегодня отведать суши может любой житель даже небольшого городка. Основу суши составляет рис в сочетании с различными морепродуктами (красной рыбой, тунцом, лососем, креветками, мясом угря, краба и т.п.) и овощами. Мясо угря является вкусным и полезным ингредиентом, который можно использовать как в роллах, так и в суши, а купить угорь оптом можно на сайте компании «Аскания Фроузен Фудс», принадлежащей украинскому холдингу «Аскания Групп». Компания является надежным поставщиком продуктов в замороженном виде для ресторанов и предприятий розничной торговли.
Какими полезными свойствами обладает мясо угря
Угорь является змееподобной хищной рыбой, рацион питания которой составляет мелкая рыба, ракообразные, морские улитки и прочие мелкие обитатели морских глубин. В мясе угря много полезных веществ, включительно с витаминами группы В, витаминами А и Е, микроэлементами наподобие магния, калия, фосфора и кальция. В угре унаги содержатся в достаточном количестве вещества, способствующие снижению уровня вредного холестерина в крови и содействующие улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы.
При выборе мяса угря в розничной сети необходимо обращать внимание на дату упаковки продукта и прочность упаковки, позволяющей сохранения ярко-белого цвета мяса, которое станет отличным наполнением суши или роллов и придаст им неповторимый и изысканный вкус.
Помимо суши мясо угря в японской кухне используют для приготовления салатов, сэндвичей, лапши, риса, онигири и иных блюд.
После вскрытия упаковки мясо угря может храниться в холодильнике не более одних суток, если по каким-то причинам часть мяса не использована его можно повторно заморозить при температуре 18°C (такой вид заморозки обеспечит сохранность в мясе всех полезных витаминов и микроэлементов).
Какие ингредиенты для суши можно заказать на сайте компании
Состав суши предполагает использование нескольких ингредиентов для приготовления японского блюда, включительно с:
- специальным рисом для суши и нори – высушенными водорослями;
- различными видами рыбы, наподобие тунца, лосося, крабами и креветками;
- овощами – авокадо, огурцов, моркови, соевым соусом, соусом васаби и пряностями.
Все перечисленные ингредиенты для приготовления суши можно приобрести на сайте компании «Аскания Фроузен Фудс» https://ascania-ff.com.ua/ru/category/azyatskaya-kuhnya/ (оформление заказа длится всего лишь несколько минут).