Соковиті помідори, ароматна зелень та спеції, смачний маринад та легка гостринка — ця закуска має бути на кожному літньому столі.
Якщо ви знаходитесь у пошуку оригінальної та неймовірно смачної закуски, яка чудово доповнить м'ясні страви, обов'язково зверніть увагу на цей рецепт закуски з помідорів, інформує Ukr.Media.
Для приготування знадобиться:
- помідори — 7 ш;
- кріп — 1 пучок;
- часник — 4 зубчики;
- сіль — 1 ст.л;
- цукор — 1 ч.л;
- прованські трави — 1 ч.л;
- приправа для моркви корейською — 1 ч.л;
- чорний перець — 1/3 ч.л;
- гострий перець — за смаком;
- рослинна олія — 3 ст.л;
- яблучний оцет — 2 ст.
Приготування:
Для начинки з'єднайте подрібнений кріп, часник, всі спеції та прянощі і добре перемішайте. Надріжте помідори навхрест.
Наповніть помідори підготовленою начинкою та перекладіть їх у щільний целофановий пакет.
У кожен помідор додайте трохи олії та яблучного оцту.
Додайте гострий перець на смак і щільно зав'яжіть пакет. Залишіть закуску в холодильнику щонайменше на 12 годин. Помідори виходять неймовірно смачними, вони чудово гармонують з усіма спеціями та травами.