Це важливо.
Багато любителів чаю завжди додають до напою скибочку лимона, інформує Ukr.Media.
І це правильно. По-перше, завдяки такій добавці напій набуває дуже яскравого і приємного смаку.
По-друге, напій стає набагато кориснішим.
Так, за рахунок лимонного соку антиоксидантна активність чаю підвищується.
Але при додаванні шматочка цитрусового плоду до напою багато людей припускаються грубої помилки.
В результаті напій не набуває нових корисних властивостей. Іншими словами, лимонна добавка стає безглуздою з погляду перетворення чаю на більш корисний напій.
Як не можна додавати лимон до чаю?
Багато людей роблять це занадто рано: вони кидають скибочку лимона в чай одразу після початку його заварювання.
Це дуже погано: занадто висока температура позбавляє лимонний сік антиоксидантів.
Щоб цього не сталося, чекайте доти, поки чай не стане трохи менш гарячим.
Максимально допустима температура напою, до якого можна додавати шматочок цитрусового плоду, становить 70 градусів.
При дотриманні цієї умови чай з лимоном вийде максимально корисним.