Відповідь дали нутриціологи.
Сметана з високим відсотком жирності не завдасть шкоди, якщо не перевищувати допустиму норму вживання, інформує Ukr.Media.
Однак для дієтичного харчування краще вибирати сметану з жирністю 10-15%.
Сметана якої жирності корисніша
Як було зазначено, сметану з 10-15 % жирності краще вибирати людям, яким жирні продукти протипоказані.
Сметана з жирністю від 20% калорійніша, але в ній більше цинку та холестерину.
Вони беруть участь у синтезі тестостерону, важливого чоловічого здоров'я. Тому чоловікам краще вибирати жирну сметану.
Нутриціологи рекомендують вживати жирну сметану зі свіжими некрохмалистими овочами та зеленню.