Взимку обов'язково заготовлюйте мандарини — адже це дуже просто і смачно!
Поки ціни на мандарини не високі — заготовлюйте їх на весь рік! Вони виходять навіть смачніше свіжих. Ароматні, соковиті, солодко-кислі — і без варіння, інформує Ukr.Media.
Рецепт дуже простий і якщо ви вже скучили за консервуванням або просто взимку у вас є зайвий час — обов'язково спробуйте цей рецепт. Аромат консервованих мандаринів не залишить байдужим нікого.
Інгредієнти:
- 2 кг мандаринів;
- 180 гр. цукру;
- 1 паличка кориці;
- 2 шт. гвоздики.
Приготування:
Мандарини почистити від шкірки і білих ниток. Розкласти по чистим сухим банкам. Залити окропом, прикрити кришками, залишити на 15 хвилин.
Злити воду в каструлю. Додати цукор і спеції (корицю, гвоздику). Довести до кипіння. Прибрати спеції.
Перелити сироп в банки. Закатати банки кришками.
Укутати банки в рушник, залишити до охолодження. У такому вигляді мандарини можна зберігати до року! Вони виходять дуже ароматними і смачними. Спробуйте заготовити таким чином і інші фрукти!