Еще 20 лет назад у пластиковой посуды не было конкурентов, не считая бумажные аналоги. Но по объемам продаж они всегда уступали тарелкам и стаканчикам из пластмассы. В последнее время ситуация меняется. И связано это с медленным разложением пластика. В естественной среде на этот процесс уходит до 200 лет. Пластик редко отправляется на переработку. Отходы из него заполнили планету. Они наносят непоправимый урон природе. Производители одноразовой посуды прислушались к экологам и применяют для ее изготовления биоразлагаемое сырье. Один из материалов, хорошо зарекомендовавшим себя в пищевой индустрии, – кукурузный крахмал. Сможет ли он заменить пластик – в нашем обзоре.
Переработка пластика: особенности и перспективы
Перед тем, как купить одноразовые тарелки или стаканы из пластика, стоит обратить внимание на тип полимера. От этого зависят не только условия использования – некоторые виды пластика боятся нагрева и не годятся для подачи горячих блюд. Не каждый вид пластмассы подлежит переработке. Ситуация выглядит следующим образом:
- подлежат переработке: PET, PEHD, LDPE, PP, PS;
- нельзя перерабатывать: PVC, Other.
Даже если полимер можно отправить на переработку, вовсе не значит, что он не окажется на мусорном полигоне. Это связано с двумя факторами:
- малое количество мусороперерабатывающих заводов – при этом объемы производства пластиковой продукции растут, предприятия не справляются;
- неосведомленность потребителей о вреде пластмассовых товаров для экологии – большинство людей и не подозревает, что пластиковую посуду нельзя выбрасывать в первую попавшуюся урну для отходов, их необходимо утилизировать специальным образом.
Посуда из кукурузного крахмала – альтернатива вредному пластику
Экологически чистая одноразовая посуда демонстрирует рост продаж. Изделия из кукурузного крахмала имеют такие преимущества:
- легкость – вес емкости не ощущается в руке, благодаря этому посуду удобно перевозить;
- прочность – по этому параметру тара на натуральной основе даже превосходит показатели пластиковых аналогов;
- устойчивость к негативным факторам – материал не боится воды, жира, кислот, щелочей и др.;
- термостойкость – посуда из кукурузного крахмала отлично подходит для подачи горячих блюд и разогрева еды в СВЧ-печи, она не деформируется и не выделяет вредные вещества.
Но самое главное – кукурузный крахмал отличается экологичностью. Он разлагается в естественной среде за 2-3 года, не оставляя при этом каких-либо следов.
Изделия из крахмала подлежат переработке в компостной яме. Тогда они разлагаются за 2 месяца. Но не все так просто, как кажется. Для быстрого разложения требуется высокая температура и влажность. Также необходимо обеспечить свободную циркуляцию воздуха. Эти условия отсутствуют на мусорных полигонах. Поэтому посуду из кукурузного крахмала нужно отправлять в компост. Еще один минус – отсутствие промышленной переработки. Продукция из крахмала еще не так востребована, чтобы наладить ее переработку в промышленных масштабах.
По сравнению с пластиковыми изделиями посуда из крахмала все равно выигрывает. Она разлагается быстрее и в процессе выделяет меньше вредных веществ.