Незвичайний, смачний і забутий рецепт 60-х років.
Ситні, смачні і неймовірно ароматні пиріжки можна приготувати з найпростіших продуктів, які зазвичай завжди є вдома. Приголомшливий аромат пиріжкам надає часник, який додається не шматочками, а збивається разом з яйцями. Обов'язково приготуйте ці незвичайні часникові пиріжки, їх смак, без сумніву, здивує вас, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- борошно — 300 гр;
- яйце — 2 шт;
- часник — 5-6 зубчиків;
- кефір або йогурт — 150 мл;
- сода — 1 ч. л;
- сіль — 1 ч. л;
- зелень — за смаком;
- олія рослинна — для смаження;
Приготування:
З'єднайте яйця і часник і за допомогою погружного блендера перетворіть їх в однорідну масу.
Додайте до маси кефір або йогурт, соду, сіль і улюблену зелень і добре перемішайте. Додайте 300 грамів борошна і замісіть м'яке, пружне тісто, яке не прилипає до рук.
Присипте тісто борошном і розкачайте в корж товщиною приблизно 0,7 см. Виріжте з тіста круглі заготовки.
Обсмажуйте коржі на середньому вогні у великій кількості олії до золотистої скоринки.
Часникові пиріжки виходять дуже ароматними і смачними, їх можна їсти як окрему страву, наприклад, зі сметаною, або використовувати замість хліба.