Неймовірно ніжне, розсипчасте, тендітне. А з чашкою кави — просто справжня насолода!
Приголомшливе розсипчасте та дуже ніжне печиво за рецептом знаменитої кав'ярні Starbucs стане чудовим доповненням до ранкової чашки кави. Нотки кориці та горіхи надають випічці особливого осіннього смаку. Великою перевагою рецепта є те, що тісто можна заморозити та зберігати в морозильнику, тому радимо готувати одразу подвійну або навіть потрійну порцію, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- жовток — 2 шт;
- вершкове масло — 120 гр;
- цукрова пудра — 100 гр;
- борошно — 200-230 гр;
- будь-які горіхи — 100 гр;
- шоколад — 60 гр;
- кориця -1 ч. л;
- розпушувач — 0,5 ч.л;
- сіль — щіпка;
- ванілін — щіпка.
Приготування:
У великій мисці з'єднайте розм'якшене вершкове масло, сіль, ванілін, цукрову пудру та жовтки. Перемішайте продукти до одержання маси з однорідною консистенцією.
По частинах введіть борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть м'яке однорідне тісто. Додайте до тіста шоколад і горіхи і ретельно перемішайте інгредієнти.
За допомогою харчової плівки сформуйте із тіста щільну «ковбаску». Покладіть тісто в морозильну камеру на 40-45 хвилин.
Замерзле тісто розріжте на порційні печива товщиною приблизно 1,5 см.
Випікайте печиво в добре розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
Аромат на кухні стоятиме просто приголомшливий!