Влітку хочеться додавати в щоденне меню якнайбільше сезонних овочів.
Якщо вам набридли звичайні свіжі огірки і ви хочете урізноманітнити свій стіл, приготуйте малосольні огірочки за цим елементарним рецептом. Огірки, заготовлені таким чином, виходять дуже хрусткими та смачними, це ідеальне доповнення літніх страв, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- огірки — 1 кг;
- часник — 2-3 зубчики;
- сік лимона — 4 ст.л;
- рослинна олія — 50 мл;
- сіль — 1 ч.л;
- цукор — 2 ч.л;
- кріп — за смаком.
Приготування:
Наріжте огірки на брусочки. Додайте до огірків подрібнений часник, лимонний сік, олію, сіль, цукор і зелень і добре перемішайте.
Перекладіть заготовку у банки.
Закрийте кришками та поставте в холодильник мінімум на 3 години. За цей час огірки добре просоляться і будуть готові до подачі столу.