Що готують в Європі замість смаженої картоплі

Як приготувати картоплю з беконом в духовці вдома.

Європейці відмовляються від смаженої картоплі, замінюючи жирне блюдо смачною альтернативою. Картопля з беконом в духовці не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана — перевірено на практиці!

Інгредієнти:

  • 7 картоплин
  • 1 ч. л. сухого часнику
  • 1 ч. л. сухого кропу
  • 200 г шинки або бекону
  • 100 г вершкового масла
  • сіль, перець за смаком

Інгредієнти для салату:

  • 300 г сиру
  • 1 морквина
  • 6 відварених яєць
  • 1 солодкий перець
  • сіль, перець за смаком
  • майонез за смаком

Приготування:

  • Картоплю вимийте. Виріжте з кожної картоплини невеликий шматочок у вигляді трикутника. Викладіть картоплю в каструлю, залийте окропом, доведіть до кипіння, а потім варіть ще хвилин 15.
  • Воду з картоплі злийте, викладіть картоплю на деко, змащене олією. Зрізану частину у картоплі також змастіть рослинною олією. Посоліть і поперчіть за смаком. Також посипте картоплю сухим часником і кропом.
  • Наріжте масло на тонкі брусочки. Бекон наріжте кубиками. Кожен брусок масла викладіть в середину картоплини, а потім на масло викладіть по 4-5 шматочків бекону.
  • Поставте деко з картоплею в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте протягом 35 хвилин.
  • Поки печеться картопля, можна приготувати до неї салат. Відваріть яйця.
  • На середній тертці натріть моркву і сир. Наріжте тонкими кільцями перець. Пересипте всі інгредієнти в миску. Також натріть на тертці відварені яйця. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте майонез за смаком, і гарненько перемішай салатик.
  • Готову запечену картоплю викладайте на тарілку і злегка примніть в середині виделкою. Подавайте картоплю з салатом. Смачного!

    • Источник