Хитрість, яка допоможе змінити звичний різкий запах готової страви.
Не секрет, що риба є дуже смачним і корисним продуктом. Однак, її специфічний запах подобається далеко не всім. Щоб надати смаженій рибі пікантності і змінити звичний аромат, досвідчені господині рекомендують використовувати мускатний горіх, інформує Ukr.Media.
Але, його потрібно правильно використовувати. Зазвичай рибу перед тим, як почати смажити, обвалюють у борошні з сіллю і спеціями. Мускатний горіх слід використовувати не так, його додають прямо на сковорідку.
Перш ніж, відправити рибу на жарку, сковороду потрібно добре розігріти і додати невелику кількість рослинної олії. Коли олія розжариться, в неї кладуть одну щіпку мускатного горіха.
Спеції має бути зовсім небагато, якщо переборщити, то смак готової страви може занадто сильно змінитися. Після того, як олія перемішалася з приправою на сковороду потрібно покласти шматочки підготовленої риби.
В результаті, готова страва придбає вишуканий аромат, який сподобається навіть найвибагливішому гурману.