Щоб нагодувати велику сім'ю, вам не знадобиться багато часу.
Просто помістіть усі продукти в сотейник, і через 1,5-2 години ситний обід, який сподобається всім, буде готовий, інформує Ukr.Media.
Для приготування знадобиться:
- топлене вершкове масло — 50 гр;
- м'ясо 1-1, 5 кг;
- цибуля — 2-3 головки;
- морква — 1 шт;
- помідор — 1 шт;
- нут — 150 гр;
- болгарський перець з насінням — 1 шт;
- баклажан — 1 шт;
- картопля — 4-5 шт;
- білокачанна капуста — 1/2 невеликого качана;
- часник — 2 зубчики;
- кріп, петрушка — за смаком;
- спеції за смаком;
- сіль — за смаком.
Приготування:
У сотейник з товстим дном покладіть топлене вершкове масло, викладіть м'ясо, нарізане великими шматками.
Зверху на м'ясо викладіть цибулю, моркву, помідори, болгарський перець з насінням, нут, часник, додайте половину спецій і зелень.
Наступним шаром викладіть крупно нарізану картоплю.
Останній шар — крупно нарізана білокачанна капуста. Посипте другою половиною спецій.
Накрийте сотейник пекарським папером і закрийте кришкою. Додавати воду не потрібно.
Тушкуйте блюдо на маленькому вогні 1,5-2 години. Сказати, що блюдо виходить смачним — нічого не сказати!
Покроковий процес приготування ситного і незвичайного страви можна подивитися на відео: