Згірклі чипси загрожують отруєнням.
Чипси краще не зберігати у відкритому пакуванні, попередили хіміки. Експерти підкреслили, що конкретних правил і норм при цьому не існує, інформує Ukr.Media.
Закрита пачка чипсів може зберігатися в правильних умовах дуже довго (виробники вказують на упаковці термін придатності 12 місяців або навіть більше). А відкрита? Не існує правил або норм, що регламентують термін зберігання відкритої пачки чипсів. Та все ж відкриті чипси краще не зберігати, особливо в кімнаті, пояснили фахівці.
У відкритій упаковці чипси можуть зачерствіти або розм'якшитися за підвищеної вологості. Крім того, олія, якою снеки просочуються, може згіркнути. Хіміки попередили, що такі чипси в жодному разі не можна їсти: це загрожує харчовим отруєнням. Фахівці порадили перекласти снеки в герметичний контейнер і прибрати в холодильник. Тоді зберігати їх можна буде ще близько тижня.