Правильні умови допоможуть зберегти свіжість та якість овочу.
Картопля — один з найпопулярніших харчових продуктів. Вона є універсальним продуктом, який можна використовувати в різних стравах. Однак важливо зберігати картоплю правильно, щоб вона не зіпсувалася, інформує Ukr.Media.
Існує кілька способів зберігання картоплі в квартирі. Найкращий спосіб — зберігати в темному, прохолодному місці з хорошою вентиляцією. Температура зберігання повинна бути від 4 до 7 градусів. При більш високій температурі картопля почне проростати, а при більш низькій — загине.
Якщо немає можливості зберігати картоплю в темному місці, можна зберігати в світлому місці, але при цьому замотати її в паперовий або тканинний мішок. Це допоможе захистити картоплю від світла, яке може викликати її позеленіння.
Важливо також не зберігати картоплю разом з іншими продуктами, такими як цибуля та часник. Ці продукти виділяють гази, які можуть зіпсувати картоплю.
Якщо картопля зберігається правильно, вона може зберігатися до 6 місяців.
Ось кілька додаткових порад щодо зберігання:
- Не мийте картоплю перед зберіганням. Мокра картопля швидше псується.
- Не зберігайте картоплю в холодильнику. Холодна температура може викликати пошкодження клітин картоплі, що призведе до її потемніння.
- Не зберігайте картоплю в місці з підвищеною вологістю. Волога може викликати гниття картоплі.
- Регулярно перевіряйте картоплю на наявність пошкоджень. Пошкоджені бульби слід відразу використовувати або викинути.
Правильне зберігання допоможе вам зберегти свіжість і смакові якості протягом тривалого часу.