Можна навчитися вживати каву таким чином, щоб не шкодити здоров'ю.
Якщо написати у пошуковику словосполучення "кава корисна" і "кава шкідлива", то кількість результатів буде приблизно однаковою. З одного боку, у кавових зернах багато унікальних антиоксидантів, які допомагають протистояти хворобам серця, хворобі Паркінсона, діабету і першого, і другого типу та навіть деяким видам онкологічних хвороб, інформує Ukr.Media.
З іншого боку, цей напій порушує сон, підвищує кислотність шлункового соку, заважає засвоєнню деяких важливих вітамінів і навіть може призвести до зневоднення організму. Але найбільше усіх турбує вплив кави на імунітет. Чи допомагає нам кава боротися з хворобами або, навпаки, підвищує нашу вразливість перед вірусами? Спробуємо розібратися.
Кава і "застуди" — який зв'язок?
Якщо ви вже захворіли на вірусну інфекцію, то від кави і навіть чаю варто відмовитися. По-перше, кофеїн дійсно сприяє зневодненню, через що організму ще складніше боротися з вірусом. По-друге, деякі люди п'ють каву з цукром, а під час хвороби від солодкого краще відмовитися зовсім, оскільки він пригнічує імунну систему. Нарешті, підбадьорлива дія кофеїну не дає нам як слід відпочивати, що є критично важливим фактором для швидкого і повного одужання.
Як кава впливає на імунітет?
Одна з головних властивостей кофеїну — підвищення рівня гормону кортизолу. Саме цей "стресовий" гормон наш організм виробляє протягом усього дня. Він допомагає нам залишатися бадьорими і енергійними. Але надлишок, особливо хронічний, цього гормону є небезпечним для нашого здоров'я. Дослідження підтвердили зв'язок між постійним підвищенням рівня кортизолу і високим ризиком розвитку діабету, захворювань серця, ожиріння та інших хвороб. Крім того, підвищений кортизол пригнічує імунну систему і ми стаємо більш вразливими для різних захворювань.
Ще одна небажана властивість кави — здатність блокувати вітамін С, який, як відомо, є дуже важливим для боротьби з вірусами.
Тоді кава послаблює наш імунітет? Не зовсім так: якщо пити каву правильно, то вона не лише не послабить, але й зміцнить нашу здатність опиратися хворобам.
Як пити каву, щоб менше хворіти?
Є кілька правил, яких варто дотримуватися усім любителям кави, щоб напій приносив не лише задоволення, але й користь:
- кожну чашку кави супроводжуйте склянкою води — у такий спосіб ви підтримаєте баланс вологи і захистите себе від зневоднення;
- намагайтеся пити каву без цукру і десертів, особливо якщо відчуваєте, що хворієте;
- останню чашку кави випивайте за шість годин до сну: кофеїн досить довго виводиться з організму, а поки він з нами, він підстьобує вироблення кортизолу;
- влаштовуйте дні без кофеїну, оскільки невеликі перерви відновлюють толерантність до кофеїну і дозволяють обходитися меншою дозою.
А найголовніше — намагайтеся насолоджуватися кожною чашкою і навіть кожним ковтком: адже чим краще ми почуваємося, тим вищим є наш природний захист!