Невеличка хитрість, яка допоможе натерти на тертці м’який сир

Кулінарний лайфхак.

Серед інгредієнтів, обов'язкових для приготування багатьох страв, можна зустріти сир, інформує Ukr.Media.

Найчастіше від кухаря потрібно натерти його на тертці.

Якщо з твердим сиром проблем, зазвичай, не виникає, то щодо м'якого виникає заковика.

Подрібнити його за допомогою терки практично нереально — такий продукт, подібно маслу, буде розмазуватися по її поверхні.

Більшість кулінарів в цьому випадку відправляють сир у відсік морозильної камери, проте є в цьому способі і один істотний мінус — після розморожування продукт часто покривається конденсатом.

Замість цього спробуйте просту хитрість, завдяки якій вам з легкістю вдасться натерти будь-який, навіть плавлений сир.

Для цього знадобиться взяти будь-яку рослинну олію і натерти нею ту сторону тертки, яка буде використовуватися для подрібнення сиру.

В результаті ви отримаєте акуратну стружку, яка не тільки гармонійно поєднується з іншими продуктами, але і прикрашає готову страву. При цьому на тертці не буде і натяку на налиплі шматочки продукту.

Источник