Всі ми знаємо та обожнюємо шоколад. Цей солодкий продукт, що виготовляється з какао-бобів, є улюбленим ласощами для багатьох людей по всьому світу. Загадка цього смаколику полягає в його здатності підняти настрій та викликати почуття щастя. Споживання цього десерту може активувати в організмі виробництво ендорфінів, відомих як «гормони щастя». Тож кожен шматочок шоколаду — це не лише неперевершений смаковий досвід, але і справжній засіб для підняття настрою.
Але чи задумувалися ви коли-небудь про те, яка різниця між різними видами цих солодощів? Давайте детальніше розберемося в цьому питанні.
Молочний, темний та білий шоколад: чим вони відрізняються?
Перш за все, слід зрозуміти, що основними є 3 типи смаколика — це молочний, темний та білий. Їх відрізняє вміст какао, молока та цукру.
Молочний — як правило, містить від 10% до 20% какао, велику кількість цукру та молочних продуктів. Він має ніжний, кремовий смак і є найпопулярнішим видом цього десерту.
Темний — містить від 70% до 99% какао. Він має більш гіркуватий смак і вважається більш корисним для здоров’я, ніж інші види шоколаду.
Білий — насправді не містить какао-бобів, а складається з какао-масла, цукру та молочних продуктів. Його смак значно відрізняється від смаку молочного та темного шоколаду.
Шоколад з різними добавками
Крім основних типів, існує величезна кількість шоколаду з різними добавками. Це можуть бути горіхи, цукати, сухофрукти, карамель, попкорн, різні спеції та багато іншого. Вони додають різноманітності та певної «родзинки».
Що стосується шоколаду з алкоголем, то він також дуже популярний. Він може містити різні види спиртних напоїв, таких як ром, коньяк, віскі або шампанське.
Вибір шоколаду: на що звернути увагу?
Коли вибираєте шоколад, важливо звертати увагу на його склад. Чим менше в ньому штучних добавок, тим краще. Вибирайте такий, в якому першим інгредієнтом є какао, а не цукор. Також варто звернути увагу на процентне співвідношення какао. Чим більше в ньому какао, тим корисніший він є для здоров’я.
Вибір шоколаду — це справа смаку. Кожен з нас має свої уподобання, і це нормально. Головне — насолоджуватися своїм улюбленими солодощами та не забувати про міру.
В магазині ATB www.atbmarket.com ви знайдете широкий асортимент шоколаду різних видів та брендів. Обирайте те, що вам до вподоби, і насолоджуйтесь смаком!